الرئيسية » حلويات
كيكة بالفراولة والتوت البري

القاهرة - الدار البيضاء


المقادير
- دقيق : 250 غراماً
- سكر : 125 غراماً
- الزبدة : 150 غراماً
- صفار البيض : 3 حبات
- مربى الفراولة : 150 غراماً (حشوة التورتة)
- جبنة الماسكاربوني : 200 غم (حشوة التورتة)
- القشدة : 100 غراماً (طرية، حشوة التورتة)
- سكر البودرة : ملعقتان صغيرتان (حشوة التورتة)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (حشوة التورتة)
- الفراولة : 250 غراماً (حشوة التورتة)
- التوت الأسود : 250 غراماً (حشوة التورتة)
- الفراولة : 100 غراماً (سيرو (قطر) الفراولة)
- قطر : 50 مللتر ((سكر مذاب في الماء)، سيرو (قطر) الفراولة)
طريقة التحضير

1. يخلط  الدقيق مع السكر و نضيف له الزبدة.

2.  نضيف  3 صفار البيض و يخلط جيداً حتى تتماسك   ونضعه في الثلاجة مدة 30 دقيقة.

3. نضعه في قالب حلوى و نضعه في الفرن و يطهى على درجة حرارة 200 درجة ما بين 8 إلى 10 دقائق.

4. بعد طهي العجينة ندهنها بالمربي ، ثم نأخذ جبنة  "ماسكار بوني" و القشدة الطرية  ونجمعهما مع الفانيلا شيئا شيئا دون أن نخلطهم جيدا ، لكي لا ينحل لنا "الماسكار بوني"  ثم  نملأ بهم العجين.

5.  نأخذ الفواكه و نضعها فوق الخليط و نسكب عليه سيرو الفراولة وتقدم باردة.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير عصير الفراولة بالنعناع والليمون

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيليا بالكراميل

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

جرّبي خطوات عمل رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفين
كيكة الليمون خفيفة وشهية
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكوكيز بالمارشميلو
أبسط وأسرع طريقة إعداد وتحضير فطيرة المشمش

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة