سوريا تعلن السيطرة على 80% من الحرائق بريف اللاذقية الشمالي أستون فيلا ونيوكاسل يفتتحان الموسم بالتعادل سلبي وأول حالة طرد بالدوري الإنجليزي نادي ليفربول يُدين الهتافات العنصرية التي شهدتها مواجهة نظيره بورنموث مضيفو الطيران فى كندا يضربون عن العمل للمطالبة بتحسين أوضاعهم تطبيق تيك توك يحد من مشاهدات المحتوى التسويقي ويفرض قواعد جديدة للإنتهاكات شركة مايكروسوفت تحقق في إستخدام إسرائيل تقنياتها لمراقبة اتصالات الفلسطينيين إقلاع ناجح لصاروخ "فالكون 9" من كاليفورنيا لنقل مجموعة جديدة من أقمار ستارلينك شركة فورد الأميركية تستثمر ملياري دولار في مصنع سيارات كهربائية انخفاض نمو مبيعات السيارات الكهربائية عالمياً إلى 21% في يوليو إيطاليا تستقبل 31 طفلا فلسطينيا وأسرهم من غزة لتلقى العلاج الطبى

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم بالعدس الأصفر

GMT 22:53 2020 الإثنين ,17 شباط / فبراير

الدار البيضاء اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم بالعدس الأصفر

طاجن لحم بالعدس الأصفر

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير

    4 x عدد فص ثوم مهروس
    3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    3 x عدد عيدان كرفس (مقطع)
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة كبيرة خل
    2 x عدد جزر (شرائح)
    2 x عدد بطاطس (شرائح)
    1 ½ x كوب مرق اللحم
    1 ¼ x كوب عدس (أصفر)
    1 x عدد بصلة مفرومة
    1 x معلقة كبيرة قشر ليمون (مبشور)
    1 x كيلو لحمة بتلو (شرائح)
    1 x عدد ورق لورا
    1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    ½ x كوب دقيق (متبل بالملح والفلفل الأسود)

الطريقة:

    نضع الدقيق المتبل فى وعاء ويتم تغطية قطع باللحم به من جميع الجهات.
    فى إناء على النار نضع الزبد والزيت ويترك حتى يسخن ثم نحمر قطع اللحم حتى يحمر لونها وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
    فى نفس الإناء نضيف البصل ثم الثوم ونقلب حتى يذبلوا قليلا.
    ثم نضيف المرق والخل ويتبل الخليط ونضيف قطع اللحم ويترك الخليط حتى يغلى ثم تقلب قطع اللحم على الجانب الاخر.
    وتترك قطع اللحم حتى تنضج وتتشرب السائل نهدى النار تماما ويغطى الوعاء ويترك مدة ساعة تقريبا.
    ثم نضيف العدس والجزر والبطاطس والكرفس وورق اللورا مع 2 كوب من الماء.
    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات ثم يغطى الإناء ونهدى النار ويترك حتى ينضج.
    ثم نضيف قشر الليمون المبشور ويترك الإناء دون غطاء مدة نصف ساعة حتى يغلظ القوام وقطع اللحم تنضج تماما.
    يغرف فى أطباق التقديم ويزين بالبقدونس يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم بالعدس الأصفر

طاجن لحم بالعدس الأصفر

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إنشاء خط أنابيب الغاز

الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم

الفنان المصري تامر حسني

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

تطبيق إنستغرام

سان فرانسيسكو - الدار البيضاء اليوم

الأديب المصري الكبير صنع الله إبراهيم

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المصري محمد صلاح لاعب ليفربول

لندن ـ الدار البيضاء اليوم

سرطان الحنجرة

واشنطن - الدار البيضاء اليوم

جورجينا رودريغيز وكريستيانو ( الصورة من حسابها على انستغرام)

الرياض - الدار البيضاء اليوم