الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 18:37:04
آخر تحديث GMT 18:37:04
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
صناعة "الجعة" في العصر الحجري
بكين - المغرب اليوم
كتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
أقرأ أيضا :
العثور على تاج أثري من ناب "الماموث" داخل كهف "دينيسوف" في روسيا
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
علماء يكتشّفون رسومًا صخرية للبشر والطيور من العصر الحجري القديم
التوصل لجمجمة بريطاني عاش في العصر الحجري قبل 5600 سنة
- الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر GMT 06:30 2019 فرنسا تُعيد إلى المملكة المغربية قطعًا أثرية تعود لما قبل التاريخ
- السبت ,21 أيلول / سبتمبر GMT 13:10 2019 "الآثار" المصرية تنقل قطع أثرية ضخمة من المتحف المصري إلى "المتحف الكبير"
- الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر GMT 09:40 2019 إعادة قطعة أثرية أخذها فرنسي أثناء عمله منذ 40 عامًا إلى المملكة السعودية
- الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر GMT 08:08 2019 الكاتبة البولونية أولغا هوند تفوز بالجائزة الفخرية الأدبية "ويتولد جومبروفيتش"
- الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر GMT 03:38 2019 انطلاق "الشارقة الدولي للكتاب" 30 تشرين الأول تحت شعار "افتح كتاباً تفتح أذهانا"ً
GMT 06:30 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
فرنسا تُعيد إلى المملكة المغربية قطعًا أثرية تعود لما قبل التاريخGMT 13:10 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
"الآثار" المصرية تنقل قطع أثرية ضخمة من المتحف المصري إلى "المتحف الكبير"GMT 09:40 2019 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
إعادة قطعة أثرية أخذها فرنسي أثناء عمله منذ 40 عامًا إلى المملكة السعوديةGMT 08:08 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
الكاتبة البولونية أولغا هوند تفوز بالجائزة الفخرية الأدبية "ويتولد جومبروفيتش"GMT 03:38 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
انطلاق "الشارقة الدولي للكتاب" 30 تشرين الأول تحت شعار "افتح كتاباً تفتح أذهانا"ًتوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 16:03 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
احصاءات رقمية عن بروك ليسنر تغضب جماهير المصارعة
GMT 20:17 2017 السبت ,25 شباط / فبراير
"اللف والدوران"
GMT 01:39 2017 السبت ,13 أيار / مايو
ياسمين عبد العزيز تكشف سرّ عودتها إلى الدراما
GMT 00:03 2018 الإثنين ,19 شباط / فبراير
أفضل الأماكن في ماليزيا لقضاء شهر عسل لا يُنسى
GMT 13:18 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير
أفكار مبتكرة لإدخال اللون الأصفر على مطبخك
GMT 12:01 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
سفير خادم الحرمين الشريفين يلتقي نائب وزير الخارجية التركماني
GMT 14:18 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير
ّأسامة فاضل يؤكد أن "صباح الخير" فيلم لكل أفراد الأسرة
GMT 16:38 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
انجراف التربة يؤدي إلى قطع الطريق بين شفشاون والحسيمة
GMT 15:30 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
"تويتر" يكشف طريقة التعامل مع "تغريدات الزعماء المثيرة للجدل"
GMT 04:31 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
سقوط طفلة في بالوعة مفتوحة في بني بوعياش
GMT 03:33 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
توقعات الفلكي الأردني عبود قردحجي للأبراج لعام 2018 بالتفصيل
GMT 04:19 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
خبراء يعلنون عن أدلة تُظهر استقرار سفينة نوح على جبل أرارات
GMT 06:51 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر
ميشيل ويليامز تلفت الأنظار إلى إطلالاتها الساحرة
GMT 03:11 2015 الثلاثاء ,20 تشرين الأول / أكتوبر
شابة أميركية تحقق حلمها وتمتهن التصور الفوتوغرافي الجوي
GMT 08:13 2016 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير
فوائد سمك السلمون المدخن
GMT 16:02 2017 الأحد ,02 تموز / يوليو
إخماد الحرائق المشتعلة في الكويت بسبب ارتفاع درجات الحرارة
GMT 04:15 2017 الأربعاء ,12 تموز / يوليو
السورية نسرين طافش تطل بالقفطان المغربي في عروض أزياء دبي
GMT 18:03 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر
رومان رينز يعتبر عداوته لسينا أفضل ما حدث له
GMT 16:15 2016 الثلاثاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
نانسي عجرم في معراب تحضيرًا لمهرجانات الأرز صيف 2017
GMT 03:46 2015 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
كيت وينسلت تسلب العقول بفستان رمادي في مهرجان "تورنتو"
GMT 02:13 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
غطاء "أيفون 8" الزجاجي صعب الإصلاح حال تحطّمه
GMT 14:06 2016 الإثنين ,14 آذار/ مارس
حركة الجنين في الشهر التاسع ما بين الخطر والأمان
GMT 19:48 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
تويوتا اليابانية تُعلن موعد طرح "لاند كروزر" الجديدة في الأسواق
GMT 12:07 2017 الإثنين ,15 أيار / مايو
الفنّانة ميريام فارس تفاجئ جمهورها بإطلالتها في الإمارات
GMT 06:46 2017 الجمعة ,04 آب / أغسطس
150 صورة نادرة لـ"مارلين مونرو" في المزاد العلني
GMT 21:11 2016 الخميس ,28 تموز / يوليو
الإيرلندية جوانا ريني أفضل لاعبة كمال أجسام
GMT 20:42 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس
راشفورد يوجه ضربة جديدة إلى المدير الفني للمنتخب الإنجليزي
GMT 20:47 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
كيليني يدون اسمه في قائمة خماسية تاريخية مع يوفنتوس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر