الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 23:48:18
آخر تحديث GMT 23:48:18
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
صناعة "الجعة" في العصر الحجري
بكين - المغرب اليوم
كتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
أقرأ أيضا :
العثور على تاج أثري من ناب "الماموث" داخل كهف "دينيسوف" في روسيا
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
علماء يكتشّفون رسومًا صخرية للبشر والطيور من العصر الحجري القديم
التوصل لجمجمة بريطاني عاش في العصر الحجري قبل 5600 سنة
- الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر GMT 06:30 2019 فرنسا تُعيد إلى المملكة المغربية قطعًا أثرية تعود لما قبل التاريخ
- السبت ,21 أيلول / سبتمبر GMT 13:10 2019 "الآثار" المصرية تنقل قطع أثرية ضخمة من المتحف المصري إلى "المتحف الكبير"
- الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر GMT 09:40 2019 إعادة قطعة أثرية أخذها فرنسي أثناء عمله منذ 40 عامًا إلى المملكة السعودية
- الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر GMT 08:08 2019 الكاتبة البولونية أولغا هوند تفوز بالجائزة الفخرية الأدبية "ويتولد جومبروفيتش"
- الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر GMT 03:38 2019 انطلاق "الشارقة الدولي للكتاب" 30 تشرين الأول تحت شعار "افتح كتاباً تفتح أذهانا"ً
GMT 06:30 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر
فرنسا تُعيد إلى المملكة المغربية قطعًا أثرية تعود لما قبل التاريخGMT 13:10 2019 السبت ,21 أيلول / سبتمبر
"الآثار" المصرية تنقل قطع أثرية ضخمة من المتحف المصري إلى "المتحف الكبير"GMT 09:40 2019 الأربعاء ,18 أيلول / سبتمبر
إعادة قطعة أثرية أخذها فرنسي أثناء عمله منذ 40 عامًا إلى المملكة السعوديةGMT 08:08 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
الكاتبة البولونية أولغا هوند تفوز بالجائزة الفخرية الأدبية "ويتولد جومبروفيتش"GMT 03:38 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
انطلاق "الشارقة الدولي للكتاب" 30 تشرين الأول تحت شعار "افتح كتاباً تفتح أذهانا"ًتوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدتامر حسني يؤكد إستمرار علاقته الفنية مع بسمة بوسيل ويكشف دعم محمد منير له منذ بداياته
القاهرة - الدار البيضاء اليوم
أحيا الفنان تامر حسني واحدة من أضخم حفلات صيف 2025 برأس الحكمة بالساحل الشمالي بحضور الآلاف من جمهوره من مختلف الجنسيات العربية . بدأ الحفل بصعود تامر حسني على خشبة المسرح مرددًا "ميدلي" استعراضي يضم عددًا من أغ�...المزيدانتقادات واسعة لـ"خرائط انستجرام" بسبب مخاوف الخصوصية وخطوات تعطيل الميزة
سان فرانسيسكو - الدار البيضاء اليوم
أثارت ميزة "خرائط انستجرام" الجديدة موجة من الانتقادات على منصات التواصل الاجتماعي بعد أيام قليلة من إطلاقها، حيث عبر عدد من المستخدمين عن استيائهم وقلقهم من تداعيات الميزة على الخصوصية الشخصية. واتهم البعض ا...المزيدرحيل صوت الحرية في الأدب العربي المصري صنع الله إبراهيم عن عمر 88 عامًا المتمرّد الذي ظلّ وفيًا للكتابة
القاهرة - الدار البيضاء اليوم
توفي اليوم الكاتب والروائي المصري صنع الله إبراهيم عن عمر ناهز 88 عامًا، بعد معاناة صحية بدأت منتصف عام 2025 عقب إصابته بنزيف داخلي وكسور في الحوض، قبل أن تتدهور حالته مؤخرًا بسبب التهاب رئوي حاد. وقد شكّل خبر وفاته لح�...المزيد
جورجينا تثير اهتمام الجمهور بعد موافقتها على الزواج وتخطف الأنظار بأجمل إطلالاتها
الرياض - الدار البيضاء اليوم
GMT 20:11 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
تجنب الخيبات والارتباك وحافظ على رباطة جأشك
GMT 17:07 2022 الجمعة ,14 تشرين الأول / أكتوبر
الوداد المغربي يستعيد لاعبين بارزين قبل دوري الأبطال
GMT 19:34 2019 الجمعة ,03 أيار / مايو
تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر
GMT 07:34 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
استمرار المعركة القضائية بين اللبنانية هيفاء وهبي وشقيقتها
GMT 18:37 2018 الأحد ,10 حزيران / يونيو
الصحابية عاتكة بنت زيد زوجة الشهداء
GMT 18:50 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
طبيب المنتخب الإماراتي يمنح محمد عبدالرحمن راحة سلبية
GMT 20:56 2017 الأحد ,24 كانون الأول / ديسمبر
"عفة" تقدم مجموعة عباءات بتصاميم مبتكرة للشتاء
GMT 08:56 2016 الجمعة ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
أهم و أبرز اهتمامات الصحف المصرية الصادرة الجمعة
GMT 04:21 2017 السبت ,01 تموز / يوليو
أحمد لوكسر أشهر وكيل نيابة في السينما المصرية
GMT 05:54 2017 الجمعة ,02 حزيران / يونيو
مطار دبي الدولي يُعلن إطلاق صالة كبائن النوم لخدمة المسافرين
GMT 06:34 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر
فورد تخوض غمار سيارات الهاتشباك بـ مونديو استيت 2017
GMT 17:00 2016 الأحد ,19 حزيران / يونيو
رواية "الدخان الأزرق" للكاتب منعم زيدان تصدر قريبًا
GMT 14:30 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
تشعر بالانسجام مع نفسك ومع محيطك المهني
GMT 20:11 2019 الأحد ,21 تموز / يوليو
تطرق أبواب الحكومات أو المؤسسات الكبيرة وتحصل على موافقة ما
GMT 15:07 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
إدارة سجن وجدة تُصدر بيانًا بشأن ادّعاءات اغتصاب راقي بركان
GMT 22:07 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
اعتقال شخص هدد مسؤولة عن معهد ثقافي أجنبي في المغرب
GMT 21:08 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
"بوم إيه ميرسييه" تكشف عن ساعات مميزة جديدة
GMT 01:47 2018 السبت ,11 آب / أغسطس
وزارة الداخلية البريطانية متهمة بتعريض حياة اللاجئين إلى الخطر
GMT 13:05 2018 الأحد ,05 آب / أغسطس
مدرب الأهلى يعلن أن استمرار الغنام مكسب كبير للفريق
GMT 05:38 2018 الجمعة ,29 حزيران / يونيو
استقرار سعر الدرهم المغربي مقابل الدولار الأميركي الجمعة
GMT 02:03 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو
سمير يعيش مدربًا جديدًا للنادي القنيطري
GMT 15:55 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان
إطلاق سراح أوّل مُعتقلي حملة مقاطعة بعض المنتجات الاستهلاكية في المغرب
GMT 17:10 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير
مصطفى قمر يحتفل بأغنيته الجديدة وتوقيع 3 ألبومات جديدة لشركته
GMT 06:51 2015 الأحد ,05 تموز / يوليو
إبراهيم ظريف ينتهي من تصوير مسلسله "أستاذ ورئيس قسم"
GMT 13:25 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
المركز الروسي للثقافة والعلوم في الدارالبيضاء يطلق برنامجًا لتعلّم اللغة الروسية
GMT 19:52 2018 السبت ,17 شباط / فبراير
18 لاعبا بلائحة أولمبيك خريبكة لمواجهة الكوكب المراكشي
GMT 06:30 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
لحسن الداودي يتلقى اتصالًا هاتفيًا من عزيز أخنوش بسبب لقاء جهة الشرق
GMT 15:00 2018 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
"Rimac Automobili" الكرواتية تطرح السيارة الكهربائية المذهلة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر